Listan på vad jag vill baka till jul verkar på något sätt bli längre & längre för varje år.
Och konstigt nog så tror jag det blir färre & färre saker bakade istället.
En favorit som tillkommit på senare år är Siris Arraksbollar och de är för goda för att hoppa över!
Vi fick dem allt som oftast på kalas hos min faster & farbror,Siri -är mina kusiners farmor som inte är med oss längre.
Det är inte min farmor Viola heller längre & från henne har jag ärvt ett så himla gott recept på mandelkransar.
Dessa recept är en fin skatt för mig.
Hittade inga bilder på arraksbollarna utan det blev en annan favorit jag har på jullistan-chokladbiskvier!
Tur att det bara är julbak en gång om året…
Siris Arraksbollar
Baka en vanlig sockerkaka.
Jag brukar använda receptet till ”Silviakaka”som är utan smör,för smöret kommer senare.
Blanda sedan sockerkakssmulor,150 g rumsvarmt smör,2 msk kakao,1 dl arrakspunch (Saturnus!) till en smet.
Rulla bollar i valfri storlek och sist ett varv i chokladströssel.
Förvara kallt!
Senaste kommentarer