Just nu-Rabarber
Jaa,medans hundarna lekte tafatt över OCH i en dyig å stod Frida & jag på en ödetomt i ett rabarberhav på gårdagens fmpromenad.
Frida pratade rosa snyggsaft & jag mumlade ngt om ormar & att det vore idé att ha haft gummistövlar- förstår inte att jag hakat upp mig så på de där slingersakerna.
MEN nästa gång får det bli gummistövlar & snyggsaft,den här gången blev det rabarber & jordgubbspaj med kanel & kokos.
Livsnjutare som jag är (eller kanske totalt oekonomisk) åkte jag & handlade vaniljglass för de sista penningarna i plånboken.
Receptet hittade jag i den härliga boken ”Smultrongården-Livet & Smakerna” som jag fick när jag fyllde.
Såå mycket smaskigt att provbaka ur den & härliga matrecept!
Rabarberpaj
150 g smör
2 dl mjöl
1/2 dl socker
1 dl kokos
Rabarber (jag använde ju jordgubbar också)
Potatismjöl,kanel & socker att strö över
Läs igenom receptet först.
Blanda alla ingredienser.
Lägg rabarbern (& jordgubbarna) i en pajform,strö över lite socker,kanel & potatismjöl.
Ställ in i 100 grader ca 15 min för att låta rabarbern svettas.
Smula eller tryck ut degen i plattor över rabarbern.
Ställ in i ugnen igen & grädda i 225 grader,10-15 min.
Finfin tisdag till er!
Senaste kommentarer