Quesadillas

Skär kycklingfiléer i bitar & stek i pannan.
Krydda med salt & peppar,tacokrydda eller enchiladamix tex.

Lägg tortillabröd på bakpappersklädd ugnsplåt.
Lägg på kycklingbitarna,här har jag också haft på rödlök,grön paprika & jalapeno.
Strö över riven ost,lägg ett tortillabröd ovanpå-pensla på lite olja och in i ugn tills osten smält.

Tsatsiki till blir toppen!

2 dagars mitt-i-veckan ledigt firades med somrig fest hos Frida i tisdags.
Kärstin var med & njöt i fulla drag av allt kli & gos från festdeltagarna.
Men var så här trött dagen efter-Sveriges nationaldag till  ära!


Äntligen fixades den lilla trampstensgången klart igår.

Brittas alldeles egna stengång tydligen…

 

Torsdag-det blir ett matinlägg senare!